Jautienos apkepas su ravioliais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1048 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Aliejus, 1 šaukštas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Jautienos faršas, 350 gramų
- Pomidorai, konservuoti, 800 gramų
- Raudonas vynas, 150 mililitrų
- Česnakai, 2 skiltelės
- Žalumynai (įvairūs), truputį
- Parmezano sūris, 50 gramų
- Mocarela sūris, 150 gramų
- Alyvuogės, juodosios,be kauliukų, 75 gramai
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Keptuvėje įkaitinti aliejų, sudėti smulkiai pjaustytą svogūną, kepti 5 min. Tada sudėti faršą, juostelėmis pjaustytą šoninę ir pamaišant kepti 3-4 min. Po to sudėti konservuotus pomidorus, smulkintą česnaką, žalumynus, supilti vyną ir pagardinti druska, pipirais. Palaukti, kol užvirs, ir sumažinus ugnį troškinti apie 25 min.Raviolius išvirti, kaip nurodyta ant pakuotės. Į kepimo indą sluoksniais sudėti ravioli, faršą, pabarstyti parmezanu, viršų apdėti griežinėliais pjaustytu mocarelos sūriu, alyvuogėmis ir pašauti į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepti apie 30-35 min.
