Jautienos frikadelių sriuba
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1344 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, jautienos patiekalai, sriubos, išvirti, skalsūs patiekalai, skrandžiui atgaivinti.
Sudėtinės dalys:
- Jautienos faršas, 450 gramų
- Džiūvėsėliai, malti, 150 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Bulvės, 3 vienetai
- Morkos, 5 vienetai
- Svogūnų laiškai, 1 sauja
- Petražolės, smulkintos, 1 sauja
- Sultinys, daržovių, 2.4 litro
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Jautienos faršą išminkome su džiūvėsėliais, kiaušiniais, druska bei pipirais.Supilame į didelį puodą sultinį, užkaičiame, sudedame į jį kubeliais supjaustytas nuskustas bulves ir užverdame.
Užvirus paverdame dar apie 10 min., sudedame sutarkuotas arba pusgriežinėliais supjaustytas nuskustas morkas ir paverdame dar apie 10 min.
Iš faršo suformuojame nedidelius kukuliukus, sudedame į sriubą ir verdame apie 30 min.
Baigiant virti sudedame į sriubą smulkintus svogūnų laiškus, petražoles ir dar paskaniname druska bei pipirais.
Skanaus.
