Agurkus supjaustyti gabaliukais ir užpilti aliejumi, pasūdyti, įberti pipirų, įspausti česnaką ir palaikyti uždengus kurį laiką.
Pomidorus supjaustyti skiltelėmis, sumaišyti su prieskoniais ir grietine.
Jautieną iškepti ir, susukus į folgą, palaikyti 10 min. Supjaustyti gabaliukais.
Grybus pakepinti aliejuje.
Visus ingredientus sudėti į didelę lėkštę atskiromis krūvelėmis.