Jautienos šašlykas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 7384 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, jautienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, grilyje, lauže, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, filė, 350 gramų
- Svogūnai, 50 gramų
- Actas, 10 gramų
- Sviestas, lydytas, 5 gramai
- Prieskoniai, jautienos, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Lauras, lapelis, smulkintas, 1 vienetas
- Kvapieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Jautieną supjaustyti gabaliukais, sumaišyti su pjaustytu svogūnu, druska, juodaisiais pipirais, prieskoniais, actu, lauro lapeliais, kvapiaisiais pipirais ir laikyti šaltoje vietoje dvi dienas.Po to mėsą sumauti ant iešmų, tarp mėsos gabalų užmaunant svogūno žiedus, ir kepti ant žarijų, kol mėsa iškeps, bet bus sultinga.
Kartas nuo karto mėsą pašlakstyti sviestu.
Skanaus.
