Juodųjų sezamo sėklų sausainiai
Perskaitytas 347 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 0.75 stiklinės
- Kvietiniai miltai, pilno grūdo, 0.5 stiklinės
- Margarinas, šaltas, 4 šaukštai
- Sviestas, 4 šaukštai
- Cukrus, 0.25 stiklinės
- Druska, 0.25 šaukštelio
- Sezamo sėklos, juodosios, 1.5 šaukšto
- Vanduo, šaltas, 4 šaukštai
- Cukrus, rupus, 2 šaukštai
Gaminimas:
Miltai, cukrus, druska ir juodosios sezamo sėklos sumaišomos viename dubenyje.Į miltų mišinį sudedamas sviestas bei margarinas ir viskas peiliu kapojama, kol susimaišo.
Įpilama vandens ir viskas išmaišoma. Turi gautis vientisa minkoma tešla.
Tešla apvyniojama maistine plėvele ir padedama 15 min. į šaldymo kamerą.
Atšaldyta tešla iškočiojama, apibarstoma rupiu cukrumi, paspaudžiama ir supjaustomi kvadratiniai sausainiukai.
Sausainiai sudedami ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepami apie 25-30 min. 170 laipsnių temperatūroje.
Skanaus.
