Kalmarai su daržovėmis
Perskaitytas 2380 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Kalmarai, filė
- Morkos
- Svogūnai
- Gvazdikėliai, malti
- Sultinys, kalmarų
- Kvietiniai miltai
- Sviestas
Gaminimas:
Morkas ir svogūną supjaustyti.Kalmarus supjaustyti nedideliais gabalais, pavirti apie 5-7 min. Išvirusius kalmarus supjaustyti šiaudeliais.
Morkas ir svogūną truputį pakepinti su aliejumi, po to įpilti sultinio, kuriame virė kalmarai, ir dar šiek tiek uždengus patroškinti.
Į kitą įkaitintą keptuvę suberti miltus, po to įdėti sviestą ir, vis pamaišant, ištirpinti sviestą. Po to įpilti kalmarų sultinio, pavirti, kol sutirštės. Nepamiršti pastoviai maišyti.
Į keptuvę su daržovėmis įdėti kalmarus, maltus gvazdikėlius ir truputį patroškinti, kol į kalmarus susigers daržovių sultys. Vėliau supilti padažą iš miltų ir dar patroškinti 2 min.
