Kalmarų troškinys su raugintais agurkais
Perskaitytas 892 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kalmarai, 600 gramų
- Agurkai, rauginti, 2 vienetai
- Svogūnai, 3 vienetai
- Pomidorų pasta, 1 šaukštas
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Sviestas, 100 gramų
- Žalumynai (įvairūs), smulkinti, 2 šaukštai
- Lauras, 2 vienetai
- Juodieji pipirai
- Druska
Gaminimas:
Svogūnus supjaustyti šiaudeliais ir patroškinti svieste. Kai suminkštės, sudėti skiestą vandeniu pomidorų pastą ir dar patroškinti 5 min.Agurkus nulupti, supjaustyti šiaudeliais ir pamerkti 0,5 stiklinės vandens.
Kalmarus taip pat supjaustyti šiaudeliais, pasūdyti, apvolioti miltuose ir apkepti svieste.
Visus paruoštus produktus sumaišyti, sudėti laurus, pipirus ir troškinti 15 min.
Prieš valgį troškinį paskaninti žalumynais.
