Karaimų kibinai
Perskaitytas 10756 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 450 gramų
- Sviestas, arba margarinas, 200 gramų
- Grietinė, 150 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Aviena, 250 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Dubenyje persijojame miltus ir išminkome su sviestu. Supilame grietinę bei išplaktus kiaušinius. Įberiame kelis žiupsnelius druskos. Viską gerai išminkome ir palaikome šaldytuve dvi valandas.Avieną sukapojame nedideliais kubeliais, pasmulkiname svogūną. Įberiame prieskonius, įpilame kelis šaukštus vandens ir sumaišome.
Iš tešlos formuojame paplotėlius, į kurių vidurį dedame maždaug šaukštą įdaro, perlenkiame pusiau, suspaudžiame ir kraštus užsukame lyg pynutę.
Paplotėlius sudedame į riebalais išteptą skardą, aptepame suplaktais kiaušiniais ir kepame apie pusę valandos įkaitintoje orkaitėje.
Iš nurodyto kiekio ingredientų gaunasi maždaug 10 kibinų.
Komentarai:
patys geriausi kibinai kokiuos as valgiau
Jo, dar vietoj kopustu galima brokeliu prikrauti. O tesla reiktu susluoksniuoti. O jei rimtai tai nei mieliu, nei kopustu.
Nesamones galima rasineti supermama.com saite.
Tai ne autentiški Karaimų kibinai. Į tešlą dedama mielių. Į įdarą-kopūstų.Suformuotuose kibinuose padaromos skylutės garams išeiti.
gali deti ne aviena
Avienos turetojams
skardos nereikia tepti jokiais riebalais, nes pati tesla yra riebi