Kari viščiukas
Perskaitytas 3516 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, aštrūs patiekalai, ištroškinti, indijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
Gaminimas:
Svogūnas ir česnakas apkepinami, po 2—3 min. įberiama šaukštas imbiero miltelių ir, sumažinus ugnį, viskas 3—4 min. patroškinama.Paruoštas, supjaustytas porcijomis viščiukas sudedamas į keptuvą, gerai sumaišomas su prieskoniais, sudedamas smulkintas žalias čili pipiras ir uždengtame inde ant nedidelės ugnies ištroškinamas.
Jei skysčio mažai, galima įpilti vandens arba mėsos sultinio, kad padažas būtų apytirštis.
Norint galima į jį įdėti pomidorų padažo.
Troškinys pagardinamas druska ir citrinos sultimis.
Skanaus.

Komentarai:
ne nebusiu, bet turiu pazystamu
is kur tiek dauk zinai aiste gal pati is indijos pandzebe busi
beje pasakiskai skaniai, taip troskinta aviena
siaip man rodos sis patiekalas turetu vadintis ne keri o kari, o jis reiskia astruma. nes indai valgo beprotiskai astru maista. ir siam receptui truksta zalio cili pipiro(sviezio), nes jei bus neastru, tai nebus jokio skonio