Karšta baklažanų užkanda
Perskaitytas 3894 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Baklažanai, 3 vienetai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Aliejus, 3 šaukštai
- Vanduo, 50 mililitrų
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Grietinė, 250 gramų
- Juodieji pipirai, truputį
- Druska, truputį
Gaminimas:
Baklažanus nuplauti, nupjauti galus prie kotelių, supjaustyti kubeliais. Permaišyti su susmulkintais svogūnais, pridėti vandenį, aliejų, druską, juoduosius pipirus. Sudėti į troškintuvą ir pusiau ištroškinti.Išplakti grietinę ir miltus su trupučiu vandens, ištrinti, kad nebūtų gumuliukų. Užpilti baklažanus ir baigti troškinti (baklažanai turi būti minkšti, bet neištęžę).
Patiekiama kaip karštas užkandis.
Komentarai:
Tiesiog fantastika, tik aš patiekalą panaudojau ne kaip užkandį, o kaip papildą prie virtų bulvių ir keptų kalakuto kepenėlių, visa šeima liko soti ir patenkinta.......