Kaukazo šašlykai
Perskaitytas 9952 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Aviena, minkšta, 500 gramų
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Svogūnai, pjaustyti žiedais, truputį
- Česnakai, skiltelės, 2 vienetai
- Aliejus, truputį
- Pomidorai, 200 gramų
- Kiaulienos lašiniai, 200 gramų
- Petražolės, truputį
- Svogūnai, laiškai, truputį
Gaminimas:
Aviena supjaustoma 2 cm ilgio ir 1 cm storio gabaliukais, truputį pamušama ir šiek tiek palaikoma iš aliejaus, svogūnų, pipirų, druskos bei sukapotų česnakų paruoštame marinate.Po to ji sumaustoma ant iešmų pakaitomis su svogūnų, pomidorų ir lašiniukų griežinėliais.
Kepama ant medžio žarijų arba tiesiog keptuvėje aliejuje ar margarine.
Šašlykai paduodami su ryžių koše arba svogūnų laiškais bei daržovėmis.
Skanaus.

Komentarai: