Medus ištrinamas su sviestu, trinant įmušama po vieną kiaušinį, suberiami miltai, sumaišyti su kepimo milteliais, malta kava, prieskoniai, razinos. Paruošta tešla sukrečiama į aliejumi išteptą pergamentiniu popieriumi išklotą formą, išilgai giliai įpjaunama peiliu ir kepama vidutinio karštumo orkaitėje apie 1 val. Keksas atvėsinamas formoje, vėliau išverčiamas ir apsijojamas miltiniu cukrumi.