Kepta skumbrė su padažu
Perskaitytas 5097 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Skumbrė, filė, 150 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Džiūvėsėliai, 1 sauja
- Sviestas, 10 gramų
- Pienas, 50 mililitrų
- Majonezas, 10 mililitrų
- Kaparėliai, 5 gramai
- Citrinos, truputį
- Druska, truputį
Gaminimas:
Skumbrės filė nusausinti servetėle, pamirkyti į suplaktą kiaušinį, pavolioti džiūvėsėliuose, pabarstyti druska ir apkepti ant vidutinės ugnies, kol pagels.Prikaistuvyje sumaišyti pieną, majonezą, smulkintus kaparėlius, pakaitinti, kol užvirs.
Patiekiant skumbrę aplieti padažu, pabarstyti smulkiai supjaustyta citrina.
Komentarai: