Kepta žuvis su daržovėmis ir sūriu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1152 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, žuvies patiekalai, kepsniai ir antrieji, orkaitėje, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Žuvis, filė, 5 vienetai
- Bulvės, 5 vienetai
- Svogūnai, 3 vienetai
- Morkos, 3 vienetai
- Pomidorai, 5 vienetai
- Grietinėlė, arba grietinė (pagal skonį), 200 mililitrų
- Fermentinis sūris, 200 gramų
- Krapai, smulkinti, truputį
- Prieskoniai, žuviai, 2 šaukšteliai
Gaminimas:
Bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome griežinėliais.Išklojame kepimo skardos dugną bulvėmis.
Žuvies filė neprieskoniuotą dedame ant bulvių skardoje (jei filė per didelė padaliname perpus arba į tris dalis).
Nulupame svogūnus ir supjaustome žiedeliais arba pusžiedžiais.
Užklojame žuvį svogūnais.
Nuskutame morkas, sutarkuojame ir dedame ant svogūnų skardoje.
Supjaustome pomidorus griežinėliais ir dedame ant morkų.
Viską apdengiame folija, pašauname į 200 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame apie 40 - 50 min.
Tada nuimame foliją, žuvies prieskonius išmaišome šiltame vandenyje (su nedideliu vandens kiekiu) ir supilame į skardą, bet iš šonų, ne ant viršaus.
Supilame grietinėlę, jei naudosite grietinę, tada viską aptepti.
Krapus barstome ant grietinės viršaus.
Sutarkuojame sūrį per burokinę tarką ir padengiame viską tarkuotu sūriu.
Ir vėl šauname į orkaitę, kol sūris išsilydys ir gražiai parus.
Tiekiame į lėkštę, užpilant ant viršaus kepimo metu susidariusiu padažu.
Skanaus!
Komentarai:
O man patiko,dėl skonio tikrai niekas nesiginčija
Aišku, dėl skonio niekas nesiginčija. Kiekvienam pagal save....
Man visiškai nepatiko šitoks derinys... Pasidariusi paragavau ir nebevalgiau