Keptas paplotėlis „Langošas“
Perskaitytas 2498 kartus.
Kategorijos:
miltų ir kruopų patiekalai, kepti, pigūs patiekalai, blynai, sklindžiai, slovakijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 400 gramų
- Mielės, 25 gramai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Druska, 1 šaukštelis
- Cukrus, 1 šaukštelis
- Grietinė, arba jogurtas, 180 gramų
- Česnakai, truputį
Gaminimas:
Dubenyje miltus ištrinti su kiaušiniu, mielėmis, druska, cukrumi ir grietine. Jei reikia, pridėti šaukštą vandens. Išminkyti vientisą tešlą, suvynioti į plėvelę ir 4 valandas palaikyti šaldytuve.Rankomis (galima jas sudrėkinti šaltu vandeniu) gnybti gabalus tešlos ir ištampyti, pradedant nuo centro, į labai ploną blyną, telpantį į keptuvę. Jei atsiranda skylučių, užtaisinėti nereikia.
Kepti įkaitintame pasūdytame aliejuje iš abiejų pusių, maždaug po 2 minutes - kol paviršius taps geltonai auksinis.
Valgomi šilti, aptepti trintu česnaku, pomidorų pasta, grietine su tarkuotu sūriu arba cukraus pudra.
Jei lieka nepanaudotos tešlos, ją galima užšaldyti.
Skanaus.



Komentarai:
labai aciu, ir pigu, ir skanu!
Langošai njam skanumelis...patiko man
ilgai ieskojau...