Kiauliena bulgariškai
Perskaitytas 3414 kartus.
Sudėtinės dalys:
-
Kiauliena, 600 gramų
-
Aliejus, 4 šaukštai
-
Svogūnai, 2 vienetai
-
Paprika, 5 vienetai
-
Šparaginės pupelės, 250 gramų
-
Bulvės, 4 vienetai
-
Čili, nemaltas, mažas, 1 vienetas
-
Konservuoti žirneliai, 0.5 stiklinės
-
Petražolės, truputį
-
Druska, pagal skonį
-
Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Mėsa supjaustoma vidutinio dydžio gabalais ir kartu su stambiai supiaustytais svogūnais apkepinama verdančiame aliejuje. Įberiama pipirų ir druskos. Baigiant mėsą kepti, sukrečiami žirneliai, kubeliais supjaustytos bulvės, nuvalyti, skridinėliais supjaustyti ankštiniai pipirai (jų sėklalizdžiai išimami), nuvalytos, smulkiai supjaustytos šparaginės pupelės. Petražolės smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su apkepintais produktais. Įpylus 1—2 stiklines karšto vandens, troškinama karštoje orkaitėje su raudonuoju pipiru.
Įvertinimas: 1,8/5. Balsavo: 8.
Komentarai: