Kiauliena meksikietiškai
Perskaitytas 2375 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Konservuoti kukurūzai, su žirneliais ir paprika
- Petražolės
- Svogūnai
- Paprika
- Čili
- Pomidorai
- Prieskoniai, mėsos
- Druska
- Kiaulienos išpjova
- Česnakai
Gaminimas:
Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, ištrinti prieskoniais.Svogūnus supjaustyti ir sumaišyti su mėsa. Palaikyti šiek tiek šaldytuve.
Papriką supjaustyti šiaudeliais.
Pomidorus supjaustyti kubeliais.
Ant stiprios ugnies, aliejuje, apkepinti mėsą.
Tada sudėti daržoves ir troškinti pridengtame inde 35-40 min.
Baigiant troškinti suberti žalumynus, česnaką, čili. Galima įdėti pomidorų padažo.
