Kiauliena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže
Perskaitytas 29208 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kiauliena, nugarinė, arba kumpis, 500 gramų
- Morkos, 2 vienetai
- Paprika, žalioji, 1 vienetas
- Ananasai, marinuoti, 350 gramų
- Kvietiniai miltai, 3 šaukštai
- Krakmolas, 3 šaukštai
- Sojos padažas, 3 šaukštai
- Aliejus, kepimui
Gaminimas:
Padažui reikės:2/3 stiklinės pomidorų padažo
1 šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštas cukraus
trupučio čili pipiro miltelių (tinka ir šviežias, susmulkintas)
Iš pradžių atrodo, kad sudėtingas patiekalas, bet iš tikrųjų jo gaminimas susideda iš 3 žingsnių:
1. Akpekam daržoves
2. Apkepam mėsą
3. Vską sumaišom su padažu.
O dabar smulkiau.
Kiaulieną supjaustome plonais gabalėliais ir gerai išmušame. Išmuštus gabalėlius dar pasmulkiname, kad gautųsi 2-3 cm dydžio. Apšlakstome sojos padažu ir paliekame marinuotis. Jokių kitų prieskonių daugiau nereikia.
Morkas supjaustome šiaudeliais, papriką - maždaug 2 cm gabaliukais, ananasą - taip pat.
Aliejuje kepinam daržoves. Pirmiausia dedame morkas, po kokių 5 min - papriką ir galiausiai - ananaso gabaliukus. Ilgai kepinti nereikia, kad per daug nesuminkštėtų. Daržovės turėtų būti pakankamai traškios. Atidedame jas į šalį ir kepinam kiaulieną.
Sojos padaže pamarinuotus mėsytės gabalėlius voliojame į 50/50 sumaišytus miltus su krakmolu ir dedam į keptuvę. Ant stiprios ugnies neilgai, vis pavartydami apkepinam.
Kol kepa mėsa, pasigaminam padažą. Į 2/3 stiklinės pomidorų padažo įlašinam citrinos sulčių, dedam čili pipiro miltelių, arba smulkinto šviežio (jeigu aštriai nemėgstate, galite nedėti) bei artipilnį šaukštą cukraus. Išmaišome.
Į keptuvę, kurioje jau baigia kepti mėsa, sudedame apkeptas daržoves, supilam padažiuką bei viską dar keletą minučių patroškiname.
Valgome su virtais ryžiais.
Skanaus!





Komentarai:
galima daryti net kitaip yra pirkti saldziarugstis padazas ir darzoves gali buti galdytos ura specialios kinu virtuvei o seip skanu
cia fantazija taip gamint?
as uz tai ir rasau taip kad as vis virtuvej ir ledziu savo laisvalaikius nes man patink gamint. Bet cia tai apsurdas ypac tie ryziai:D
Labai geras receptukas. Skanumelis
O tas ar ta, kur pasivadines "truksta zodziu", fantazijos maisto gaminimo srity visiskai neturi. uzjauciu...
Geras receptukas
Na nu tokia nesamone ne tas zodis
tokius patiekalus su vistiena reikia daryti o ne kiaule tai ceburekus su varske issikepkit
o su tais ryziais tai isvis virsune neinau pagal toki patarima kam jie isvirtu normaliai puszalius nebent kam patinka galima kapot
oj kosmosas ne tas zodis
Labai skanu, ką tik pasigaminau
Kažką panašaus esu valgiusi, man patiko, tai rytoj žadu gaminti, tik vat mano vyras nelabai mėgsta ananasus. Tikiuosi patiks.
labai skanus patiekalas ir nesunkiai pagaminamas, mano seimai labai patiko,aciu uz receptuka....
o ryziai toli grazu turi buti ne tik virti jei norite bent panasiu i kinietiskus. ryzius pirmiausia reikia pakepinti ant sviesto, tik ne padauginti kad neparuduotu o tik pagelstu,tada ipilti vandens uzdengti ir palikti ant ugnies kol uzvirs, tada isjungti ir dar palikti iki 10 min. antras zingsnis: i verdanti vandeni islieti pora ar daugiau kiausiniu su sakute pamaisyti gaunasi tokia slykstoka mase
Super sis skanumelis tapo musu seimos megstamiausiu:)
o galima vietoj paprikos deti ka nors kita? nelabai megstu.
mano vyro mekstamiausias patiekalas
Nepakartojama
Atrodo sudetinga, bet taip nera
Aciu uz receptuka
Super
labai skanu jau valgiau 2 kartus nenusisnekek kad neskanu durna esi
neskanu
gaminau pries pora savaiciu, buvo laaabai skanu
As tai padažui naudoju jau gatavą saldžiarūkštį padažą iš parduotuvės, tos pačios sudedamosios dalys tik vienoje vietoje iškart:)
labai labai skanu
Rekomenduoju pasigaminti, tikrai lengvas ir skanus receptukas. Buvo skanu! Aciu uz recepta:)
marinuoti ananasai? na as naudosiu koncervuotus
Tikrai labai skanu......
Laaaaabai skanu!!!
superinis patiekalas
labai skanu
labai skanu,dariau su kalakutiena
megėjau, per penkias minutes morkytės tikrai nesubyra, traškios skanutės
fantastika
miela Inesa, gal teko girdėti, kad kiniško maisto gamybos ypatybė - kaitri didelė liepsna ir trumpas terminis apdorojimas, o tu rašai: " dedame morkas, po kokių 5 min - papriką "...na, neisivaizduoju koks jovalas turi gautis šitaip šutinant daržoves. Per 5 min. visas patiekalas turi būti gatavas. Kas kažkiek nusimano tas supras, kitiems sakau-šis troškinys ne kiniečių virtuvė
O koki padaza pomidoru geriausia naudot? galima ir paprasta daumantu ar geriau kokia pomidoru pasta?
daraiu su kalakutiena su vistiena super super receptukas pabandykit
mmmmmmmm tikrai labai skanus ir paprastas patiekalas
Na kolkas tik ruošiusi gaminti šį patiekalą ... tikiuosi bus skanu....
Pagaminau, žmonai ir vaikams labai patiko. Ačiū už receptą
Labai dziugu, jog liko ivertinta mano improvizacia
super skanu, darom jau kelintą kartą
Nerealus patiekalas
Sima, gali gaminti ir su vistiena, taip pat labai skaniai gaunasi
zinau si patiekala, labai skanu
Labai skanu
sveiki, noreciau pasigaminti si patiekala, tik man kiauliena nelabai.. kaip manot, jei pabandyciau su vistiena?
labai patiko ir man,aciu tiems kurie dalinasi savo 'koko'
Tikrai skaniai gavosi
pabandysiu pasigamint
Nemanau kad minsktos troskintos darzoves patiktu vaikams, taigi gaminant seimai valgytu tik suauge..
va kaip tik gaminames su vyru, ziuresim kas gausis
Šiandien gaminom
Taip, nieko cia traskaus nera.
kaip ji gali būti tarški, jei troškinasi su padažu
labai skanu
buvau pasigamines labai skanu
Kiniečių virtuvės mėgėjams rekomenduoju pasigamint.
Neatskirsit - restorane gamino tikras kinietis, ar žmonelė virtuvėje pasisukinėjo
Labai saknu turetu but..