Kiauliena su kadagio uogomis
Perskaitytas 1861 kartą.
Kategorijos:
kiaulienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, kepti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Kiauliena, arba žvėriena, 500 gramų
- Kadagio uogos, 1 sauja
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Mėsą supjaustykite gabaliukais, kuriuos galėtumėte vėliau iš karto kepti.Kadagio uogų prisirinkti galite begrybaudami miške.
Tinka ir žalios, ir mėlynos (prinokusios) uogos.
Jas galima padžiovinti ir po to malti, arba iš karto sutraiškyti ir įtrinti į mėsą.
Mėsą taip pasūdykite bei pabarstykite pipirais pagal skonį.
Nerekomeduojama dėti daug kitų prieskonių, kurie numuš kadagio aromatą. Tačiau eksperimentuoti galite visada.
Mėsą galite kepti jau po kelių valandų, keptuvėje su aliejumi.
Skanaus.





Komentarai:
labai skanu
Labai skanu. Turi savotiska skoni, kuris arba patiks arba ne. Bet svarbiausia tai yra visiskai naturalu. LIUKS