Kategorijos: kiaulienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, orkaitėje.

Sudėtinės dalys:

• Kiauliena, 1 kilogramas
• Prieskoniai, truputį
• Druska, pagal skonį
• Citrinų sultys, truputį

Gaminimas:

Padažui papildomai reikės: 100 g džiovintų baravykų, 2 svogūnai, 1 stiklinė sultinio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštelis miltų, 20 g sviesto miltams pakepinti.

Visas gabalas kiaulienos įtrinamas citrinos rūgštimi arba citrinos sultimis, pabarstomas prieskoniais (pipirais, sutrintais lauro lapeliais) ir druska.

Kepamas riebaluose ar aliejuje uždengtame keptuve orkaitėje, palaistant sultimis.

Kepsnys supjaustomas, sudedamas į pusdubenį viršus užpilamas grybų padažu. Atskirai patiekiamos virtos bulves, rauginti agurkai.

Padažas: smulkiai supjaustyti svogūnai ir smulkiai sukapoti virti grybai pakepinami svieste, kol svogūnai suminkštės, tada suberiami miltai, prieskoniai, druska ir supilama grietinė.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus