Kiaulpienių lapų salotos
Perskaitytas 3506 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kiaulpienės, lapai, 100 gramų
- Svogūnai, laiškai, 10 gramų
- Citrinų sultys, 1 šaukštelis
- Aliejus, 1 šaukštas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Lapus atskirti nuo šaknų, pasūdytame vandenyje virti apie 15 minučių, kol lapai suminkštės. Nukošti, supjaustyti, įdėti druskos, pipirų, svogūnų laiškų, įpilti citrinos sulčių ir aliejaus.Po valandos paduoti su brinza (bulgariškas avies arba karvės pieno sūris).
Komentarai:
geras, nes gaminamas verdant. Iš žalių lapų yra daug receptų, o šis originalus.