Kiaušinienė "Filosofas"
Perskaitytas 1822 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Sviestas, 20 gramų
- Kiaulės smegenys, 40 gramų
- Grybai, 1 vienetas
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Smegenis išvirti pasūdytame ir truputėlį parūgštintame vandenyje. Supjaustyti griežinėliais, apkepti svieste, sudėti į išteptą sviestu kepimo formą, pabarstyti pipirais, užkulti kiaušinius ir kepti orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.Patiekiant ant kiekvieno kiaušinio uždėti po griežinėlį smegenų, o ant smegenų - po gabaliuką grybo.
Komentarai:
Skanu turetu but ir sveika smegenims!