Kiniška kepta jautiena su svogūnais
Perskaitytas 16044 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, 330 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Česnakai, 5 skiltelės
- Imbieras, tarkuotas, 1 šaukštas
- Krakmolas, kukurūzų, 2 šaukštai
- Sultinys, daržovių arba vištienos, 150 mililitrų
- Cukrus, 4 šaukštai
- Sojos padažas, šviesusis, 2 šaukštai
- Sojos padažas, tamsusis, 4 šaukštai
- Austrių padažas, 2 šaukštai
- Aliejus, 5 šaukštai
Gaminimas:
Jautieną smulkiai supjaustome, maždaug 4 cm ilgio ir 1 cm storumo gabalėliais. Mėsą sudedame į indą, užberiame 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus krakmolo, užpilame šviesiu sojos padažu. Gerai išmaišome ir paliekame marinuotis 10-15 min.Svogūnus supjaustome stambiais kubeliais. Česnaką ir imbierą smulkiai sukapojame.
Į keptuvę įpilame aliejų ir kaitiname ant didelės ugnies. Kai aliejus įkaista, į keptuvę beriame svogūnus, česnaką ir imbierą. Maišydami daržoves kepiname apie 20 sekundžių, tada sumetame jautienos gabalėlius. Maišydami kepame kol mėsa apskrus. Tuomet į keptuvę pilame sultinį, austrių padažą, tamsų sojos padažą ir porą šaukštų cukraus. Maišydami troškiname kol susidarys tirštas rudas padažas.
Valgome su virtais ryžiais.
Skanaus!





Komentarai:
Man asmeniškai labai skanu buvo pasigaminus pagal šitą receptą, mėgstu kiniečių ir japonų voirtuves.
Sveiki,
Ziurint katra dali jautienos dedi, nes ne viskas tinka siam receptui. Pats geriausias yra byfstukas. Byfstuka reikia tik pora minuciu kepti. I kitas jautienos dalis reikia apie pora valandu.
Tikrai labai skanu
Labai skanu, visai kaip restorane!!
puikus receptas. tik aš dar įdėjau šaldytų morkų su žirneliais (vasarą uošvių sodą nusiaubiau
esu ragavusi 10 balu!
NUOSTABU
galiu pasakyt, kad jautiena fantastiškas
dariaU NIEKO GERO
PS kepiau ant cocoso aliejaus
Labai patiko patiekalas,man dar patiko marinuojant idet imbiero ir kepant idejau cili pipiro ir marinuoto bambuko apie 200 gr ir parpus maziau cukraus,nes mekstu astriai.Pabandykit
o ka galima vietoj svoguno dėti?ar bejo neimanoma?nelabai mėgstu sitą gėrį
Vietoj cukraus galima naudoti medų.
Dievinu kiniska virtuve
Austriu padazas tiesiog BUTINAS, jis labai gera aromata suteikia. Jo yra visose IKI parduotuvese.
kuo ilgiau marinuosi tuo geriau kinieciai specialiai pudo mesa apie savaite neva taip ji igauna tikraji skoni.
Gali palikt ir parai, nieko nenutiks.
O kas jei paliksiu mėsą parai marinuotis?