Kiniška kepta kiauliena su paprikomis
Perskaitytas 22384 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kiaulės kumpis, 600 gramų
- Sojos padažas, šviesus, 2 šaukštai
- Krakmolas, kukurūzų, 2 šaukštai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Aliejus, kepimui
- Paprika, 2 vienetai
- Česnakai, 2 skiltelės
- Austrių padažas, 2 šaukštai
- Sultinys, daržovių, arba vištienos, 1 stiklinė
- Imbieras, maltas, 2 gramai
Gaminimas:
1. Kiaulieną nuplaukite ir dėkite į šaldiklį. Įšalus bus lengviau pjaustoma.Supjaustykite mėsą juostelėmis - maždaug 4 cm ilgio ir 1 cm pločio. Apipilkite šviesiu sojos padažu, dėkite 2 šaukštus krakmolo, tiek pat cukraus, gerai viską išmaišykite ir palikite maždaug 15 min pasimarinuoti.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnako skilteles, juostelėmis pjaustykite paprikas.
3. Išgaubtoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant stiprios ugnies apkepkite mėsos juosteles nuolat maišydami. Mėsai apskrudus, dėkite susmulkintas daržoves. Nuolat maišykite. Tuomet pilkite sultinį, austrių padažą, dėkite imbierą. Troškinkite maišydami kol susidarys tirštas rudas padažas.
Patiekite kartu su biriai išvirtais ryžiais.





Komentarai:
seip reciaptas kaip ir neblogas butu bet..daugiau sojos tikrai nepakenkas cesnaku smulkiai neriaiketu pjaustyti..ideti cili pipiro aisku jei patinka astriai,..o garnyra reiktu patiekti ryzius pakepintus su plaktu kiausiniu truputi cesnakoir zaliuju zirnialiu....
receptas geras viskas cia ok butu...bet truksta morku cesnaku nereiketu smulkinti smulkiai,sojios zymei daugiau bet cia aisku skonio reikalas ir da garnyrui reiketu ryzius ptiekti juos pakepus su zaliais zirneliaias,svogunu ir
gal nesigirtum,vistiek nepavaisinsi.
kam patinka tas ir gaminasi.
as skaniua padaryciau nei sis receptas...
Iki galima rasti austriu padazo, kinieciu skyrelyje, prie sojos padazu
tikrai puikus receptas
Receptas puikus, paklausiau Lauros patarimo, pirma kepiau darzoves ir gavosi puikiai
yra didžiosiuose maximose
Uzsimaniau pasigamint ir iskilo klausimas, nes arba neatkreipiau demesio, arba neteko matyti austriu padazo. Kur jo galima rast?
Tikrai labai skanu
o as dar morkytes siaudeliais pjaustytos idejau, is vis pasaka isejo
skaniai atrodo
seip tai kinieciai jokiu mesu nemarinuoja
ačiū autorei už receptą - patiekalas gavosi tiesiog super !
niu ir as pasigaminau si patiekala, buvo tikrai skanu
taaaip...apie peilius tai labai teisinga pastaba...
Tikrai laai skanu, siulau pabandyti, tikrai patiks
labai skaniai isejo, super patiekalas
Na galeciau tik pridurti, kad eiliskumas yra neteisingas. Kinai pirma aliejuje apkepa cesnaka, svoguna ir kitus prieskoniukus, kad aliejus isigertu visa skoni ir perduotu ji mesytei, kuri yra dedama paskiausiai
Super super super.Daugiau žodžių nėra.Mano mažiukas valgė visą vakarą ir sako: Kodėl nemažėja
superinis patiekalas
Ech jus virejos
fantastiškas receptas
Ačiū
superinis patiekalas
labai skanu!
kaip tik siuo metu gaminu,tikklausimas,nejaugi nereikai daugiau jokiu prieskoniu kaip druskos ar pipiru?