Kiniška vištiena su sojų daigais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 7058 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, kinijos virtuvė, kepsniai ir antrieji, skalsūs patiekalai, ištroškinti.
Sudėtinės dalys:
- Vištienos filė, 330 gramų
- Česnakai, 4 skiltelės
- Paprika, 1 vienetas
- Morkos, 1 vienetas
- Soja, daigai, konservuoti, 90 gramų
- Sultinys, nesūrus, 1 stiklinė
- Cukrus, 2 šaukštai
- Krakmolas, 2 šaukštai
- Austrių padažas, 2 šaukštai
- Sojos padažas, šviesusis, 2 šaukštai
- Sojos padažas, tamsusis, 3 šaukštai
- Aliejus, 4 truputį
- Svogūnai, 1 vienetas
Gaminimas:
Vištieną smulkiai supjaustome, maždaug 2 cm ilgio ir 1 cm storumo gabalėliais (pailgais).Supjaustytą vištieną sudedame į indą, užberiame 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus kukurūzų krakmolo, užpilame šviesiu sojos padažu.
Gerai išmaišome ir paliekame marinuotis 10-15 min.
Supjaustome papriką ir morką plonais šiaudeliais, svogūną didesniais gabaliukais, susmulkiname česnakus.
Į keptuvę įpilame aliejų ir kaitiname ant didelės ugnies.
Kai aliejus įkaista, įberiame smulkintą česnaką, maišydami truputį pakepiname.
Tada sumetame vištienos gabalėlius ir maišydami kepame, kol mėsa pasidaro balta.
Tuomet suberiame morkas, svogūną bei paprikas. Maišydami daržoves kepiname apie 5 minutes.
Vėliau įpilame vištienos (arba daržovių) sultinį, austrių ir tamsų sojos padažus, bei sudedame sojų daigus. Maišydami troškiname, kol padažas sutirštės.
Paragaujame ar padažas ne per sūrus arba ne per saldus. Jei per sūru - skonį pataisome cukrumi, o jei per saldu - įpilame dar truputį tamsaus sojos padažo.
Valgome su virtais ryžiais.
Skanaus.
Komentarai:
o kaip padaryti toky pat patiekala tik astru lb astru
Nezinau skanu ar neskanu, bet atrodo tai tikrai skaniai
soju daigus gali deti kartu su darzovem
O kur soju daigai?
siaip patiekalas vertas demesio, o ir atrodo viliojanciai.