Koldūnai su bulvių košės ir raugintų kopūstų įdaru
Perskaitytas 730 kartų.
Kategorijos:
rusijos virtuvė, kepsniai ir antrieji, išvirti, skalsūs patiekalai, daržovių patiekalai.
Sudėtinės dalys:
Gaminimas:
Iš vandens, 0,75 šaukštelio druskos bei miltų užminkykite koldūnų tešlą.Užminkytą tešlą atidėkite į šoną.
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite ir sutrinkite košę.
2 svogūnus smulkiai supjaustykite kubeliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
Kopūstus nusunkite, nuplaukite, dar pasmulkinkite, sudėkite į keptuvę su svogūnais ir pakepinkite apie 10 min. virš mažos ugnies.
Bulvių košę sumaišykite su kopūstais bei svogūnais ir įdarykite plonai iškočiotos tešlos blynelius.
Suformuotus koldūnus išvirkite pasūdytame vandenyje.
Likusius 2 svogūnus pakepinkite su aliejumi ir sudėkite ant virtų koldūnų.
Skanaus.
