Koldūnai su mėsa
Perskaitytas 3148 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jautienos faršas, 150 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Juodieji pipirai, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Tešlai reikės:100 g kvietinių miltų
30 g vandens
Jautienos faršą sumaišome su smulkintais svogūnais, pipirais, druska ir šlakeliu vandens.
Iš miltų ir vandens užminkoma tešla. Jį iškočiojama ir supjaustoma. Į tešlos gabaliukų vidų dedama mėsos įdaro ir sulenkus galai užspaudžiami.
Verdama pasūdytame vandenyje apie 15 minučių, kol išverda jautiena.
Tiekiama su rūgpieniu ar grietine. Skanaus.
