Koldūnai su virtų kiaušinių ir šaloto svogūnų įdaru
Perskaitytas 1450 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 500 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Vanduo, 0.5 stiklinės
- Druska, 1 pagal skonį
- Svogūnai, šaloto, 400 gramų
- Kiaušiniai, kietai virti, 5 vienetai
- Sviestas, 2 šaukštai
- Grietinė, 200 gramų
Gaminimas:
Iš 3 kiaušinių, vandens, 1 šaukštelio druskos ir miltų užminkyti koldūnų tešlą.Nuvalyti ir nuplauti šaloto svogūnus, juos smulkiai supjaustyti ir lengvai pakepinti keptuvėje su sviestu.
Įdėti smulkiai pjaustytų kietai virtų kiaušinių bei druskos.
Plonai iškočioti tešlą, supjaustyti apskritimais ir įdaryti svogūnų bei kiaušinių įdaru.
Virti apie 5-6 min. pasūdytame vandenyje, kol visi koldūnai iškyla į paviršių.
Patiekti su grietinės bei svogūnų padažu.
Skanaus!
