Kategorijos: troškiniai, egzotiniai patiekalai, ištroškinti, jūros gėrybių patiekalai, brazilijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
• Česnakai, 5 skiltelės
• Citrinos, 2 vienetai
• Krevetės be kevalo, 400 gramų
• Moliūgai, vidutinio dydžio, 1 vienetas
• Sviestas, 50 gramų
• Svogūnai, raudonieji, 1 vienetas
• Pomidorai, konservuoti, 400 gramų
• Sūris, minkštas, 100 gramų
• Grietinėlė, riebi, 140 mililitrų
• Bazilikas, truputį
• Kalendra, lapeliai (kinza), šaukštelio
• Juodieji pipirai, šaukštelio
• Druska, pagal skonį

Gaminimas:

Nupjauti moliūgo viršų kaip dangtelį, išskobti sėklas, jei reikia - truputėlį minkštimo. Vidų subadyti šakute, ištepti sviestu, įberti druskos, pipirų ir apie 1 valandą kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės.
Alyvuogių aliejų, išspaustas dviejų citrinų sultis ir sutrintus česnakus išmaišyti, užpilti krevetes ir palaikyti 10 minučių.
Krevetes nupilti, apkepinti svieste iki kol įgaus auksinę spalvą, išimti.
Į tą patį sviestą sudėti stambiai sutarkuotą svogūną, įberti druskos, 5 minutes pakepinti, sudėti konservuotus pomidorus, dar 5 minutes pakepinti, pridėti supjaustytą sūrį, grietinėlę, užvirinti, išmaišyti, suberti krevetes, smulkintus žalumynus, maltus pipirus, išmaišyti, nukelti nuo ugnies.
Krevečių įdarą sudėti į iškeptą moliūgą, pabarstyti žalumynais.
Patiekiama su virtais ryžiais, į lėkštę dėtis po porciją krevečių ir po gabaliuką kepto moliūgo.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus