Kropkakorai - bulvių kukuliai
Perskaitytas 2450 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 500 gramų
- Kiaulienos lašiniai, 250 gramų
- Kiaulės kumpis, 150 gramų
- Sviestas, 100 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai
- Aliejus, kepimui
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Bulves nuskusti, išvirti, permalti ir ataušinti. Sudėti trynius, miltus, druską ir suminkyti tešlą.Svogūnus, lašinukus ir kumpį smulkiai supjaustyti, kartu pakepinti aliejuje, atvėsinti.
Iš bulvių tešlos daryti nedidelius rutuliukus, į kiekvieno vidų įdėti truputį įdaro, padarytus sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir išvirti.
Patiekiant aplieti ištirpintu sviestu.
Komentarai:
gal visai ir nieko