Kuskuso košė su rūkyta lašiša
Perskaitytas 1565 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kuskusas, 230 gramų
- Lašiša, rūkyta, 80 gramų
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Sultys, citrinos, šviežiai spaustos, 3 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Petražolės, smulintos, 2 šaukštai
- Česnakai, laiškai, 1 sauja
Gaminimas:
Užvirinkite puode šiek tiek pasūdytą vandenį, suberkite į jį kuskusą ir virkite apie 3 minutes.Kuskusui išvirus nupilkite vandenį ir užpilkite kuskusą šaltu vandeniu.
Rūkytą lašišą supjaustykite smulkiais gabaliukais.
Dubenėlyje susimaišykite padažą. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, šviežiai spaustų citrinos sulčių, įberkite druskos, pipirų, smulkintas petražoles ir susmulkintus česnako laiškus. Gerai išmaišykite.
Paruoštą padažą užpilkite ant į lėkštę sudėto kuskuso, užberkite lašišos gabaliukus ir patiekite.
Skanaus.
