Lašiša „Tsotskhali“
Perskaitytas 1659 kartus.
Kategorijos:
kepsniai ir antrieji, grilyje, lauže, skalsūs patiekalai, jūros gėrybių patiekalai, gruzijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Lašiša, 1 vienetas
- Citrinos, 4 vienetai
- Graikiniai riešutai, 2 stiklinės
- Ciberžolė, 1 šaukštelis
- Vanduo, verdantis, 1 stiklinė
- Druska, 1 šaukštelis
- Kalendra, sėklos, 1 šaukštelis
- Paprika, 0.25 šaukštelio
- Raudonieji pipirai, aštrūs, 0.2 šaukštelio
- Česnakai, 2 skiltelės
Gaminimas:
Sutrinti riešutus kartu su česnaku (tam galite naudotis maisto produktų smulkintuvu), kol pasidarys pasta.Sudėti pastą į dubenį, supiti verdantį vandenį, plakti kol pasidarys vientisas mišinys.
Sudėti prieskonius ir palikti kelioms valandoms.
Patepti riebalais lašišą iš vidaus ir kepti ant griliaus.
Kepti abi žuvies puses, kol iškeps.
Supjaustyti žuvį mažesniais gabaliukais ir nuimti odą.
Patiekti su graikinių riešutų padažu ir užpilti citrinos sulčių ant viršaus.
Skanaus.

Komentarai:
Aš dariau ir gavosi tokio švelnaus skonio ir labai įdomaus. Citrinos šiek tiek per daug aš dariau su 3. Siūlau visiems pasigaminti: ))
taip ziauru kad numireli gali prikelt
sveiki,
gal kas bandet daryt ir pakomentuotumen taip gavosi?