Lenkiškai troškintos kepenėlės
Perskaitytas 4744 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jaučio kepenys, 90 gramų
- Citrinos rūgštis, 2 gramai
- Cukrus, 1 gramas
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Taukai (kiaulių), 7 gramai
- Sultinys, mėsos, 40 mililitrų
- Razinos, 10 gramų
- Svogūnai, 7 gramai
- Obuoliai, 15 gramų
- Cinamonas, 0.1 gramo
- Grietinė, 20 gramų
Gaminimas:
Nuplautos, lazdelėmis supjaustytos kepenėlės 4 val. marinuojamos vandenyje su citrinos rūgštimi. Po to pavoliojamos miltuose, sumaišytuose su druska, ir apkepamos. Apkeptos kepenėlės sudedamos į puodą, užpilamos sultiniu, įdedama nuplikytų razinų, pusžiedžiais supjaustytų ir pakepintų svogūnų, skiltelėmis supjaustytų obuolių ir troškinama.Baigiant troškinti pridedama cukraus, cinamono ir grietinės.
Komentarai:
geras turetu buti