Lęšių košė
Perskaitytas 3137 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Lęšiai, 1 stiklinė
- Kiaulės kumpis, rūkytas, 200 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Pomidorai, 1 vienetas
- Česnakai, 2 skiltelės
- Aliejus, 50 gramų
- Čiobreliai, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Grietinė, 150 gramų
- Garstyčios, 1 šaukštas
Gaminimas:
Išmirkyti lęšius 2 val. vandenyje ir apvirti.Kumpį supjaustyti kubeliais, pomidorą - gabaliukais, susmulkinti česnakus.
Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti aliejuje, sudėti česnakus, kumpį, pomidorus, prieskonius ir patroškinti ant silpnos ugnies 3-4 min.
Grietinę sumaišyti su garstyčiomis ir sukrėsti į daržovių-kumpio troškinį, pašildyti. Išmaišyti su pusiau gatavais lęšiais ir sudėti į porcijinius molinius puodelius, uždengti.
Troškinti 180 laipsnių orkaitėje 20-30 min.
