Lęšių sriuba su mėsos kukuliukais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 837 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Sultinys, daržovių, 1.5 litro
- Lęšiai, 50 gramų
- Kiaulienos faršas, 200 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Lauras, lapai, 2 vienetai
- Krapai, džiovinti/švieži, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Supilkite į puodą sultinį, įdėkite druskos, sudėkite nuplautus lęšius, užvirkite ir virkite apie 15 min.Tuo tarpu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį apie 5 min. keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
Pakepintus svogūnus sudėkite į sriubą.
Suminkykite kiaulienos faršą su prieskoniais ir iš gautos masės suformuokite mažus kukuliukus.
Dėkite kukuliukus į sriubą, pridėkite lauro lapų ir virkite, kol kukuliai ir lęšiai gerai išvirs.
Tuomet pridėkite krapų, prieskonių, pavirkite dar apie 5 min. ir patiekite.
Skanaus.
