Lietiniai blynai su brokoliais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 635 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 300 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Pienas, 1.6 stiklinės
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Brokoliai, 500 gramų
- Pievagrybiai, 35 gramai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Grietinėlė, 2 šaukštai
- Dešra, kiaulienos, karšto rūkymo, 50 gramų
- Fermentinis sūris, tarkuotas, truputį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Aliejus, (kepimui), truputį
Gaminimas:
Iš miltų, kiaušinių, pieno, alyvuogių aliejaus bei šiek tiek druskos užmaišykite tešlą.Pakepkite lietinius blynus.
Brokolius suskirstykite žiedynais ir pavirkite 15 min. pasūdytame vandenyje.
Pievagrybius, svogūną bei dešrą supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Apvirtus brokolius nusunkite, sutrinkite ir sumaišykite su grietinėle (dar galite paskaninti prieskoniais).
Į brokolių masę įmaišykite pusę pakepintų pievagrybių, svogūno bei dešros ir šią masę suvyniokite į lietinius blynus.
Suvyniotus blynus dar pakepinti karštame aliejuje ir patiekti su likusiais pakepintais pievagrybiais, svogūnu bei dešra.
Prieš patiekiant viską apibarstykite sūriu.
Skanaus.
