Lietiniai blynai su vištienos ir grybų įdaru
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1257 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, kepti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 4 stiklinės
- Pienas, 3 stiklinės
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Višta, krūtinėlė, 500 gramų
- Pievagrybiai, 30 gramų
- Paprika, raudonoji, 2 vienetai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Fermentinis sūris, 25 gramai
- Bazilikas, truputį
- Džiūvėsėliai, malti, truputį
- Aliejus, (kepimui), truputį
Gaminimas:
Iš pieno, 2 kiaušinių, šiek tiek druskos bei miltų užmaišoma lietinių blynų tešlą.Tešla šaukštu pilama į įkaitusią keptuvę su aliejumi, paskirstoma po visą keptuvės plotą ir kepami lietiniai blynai.
Vištiena supjaustoma kubeliais, pabarstoma druska bei pipirais ir pakepinama keptuvėje su aliejumi.
Paprikos, svogūnai bei grybai supjaustomi kubeliais.
Vištienai apkepus, į keptuvę sudedama paprika ir patroškinama keletą min.
Tuomet sudedami į keptuvę svogūnai bei grybai ir viskas gerai patroškinama.
Ištroškinus, paliekama atvėsti.
Sūris sutarkuojamas ir sumaišomas su patroškintomis daržovėmis, vištiena bei grybais.
Viskas paskaninama bazilikais ir gerai išmaišoma.
Ant kiekvieno blyno dedama po 2 šaukštus įdaro, suvyniojama, apvoliojame plaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir apkepama keptuvėje su aliejumi.
Patiekiami šilti.
Skanaus.
