Lietiniai su daržovių ir paukštienos įdaru
Rekomenduojame:
Perskaitytas 9609 kartus.
Kategorijos:
paukštienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepti, skalsūs patiekalai, blynai, sklindžiai.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 3 stiklinės
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Vanduo, pagal tirštumą, truputį
- Druska, pagal skonį
- Cukrus, truputį
- Aliejus, 1 šaukštas
- Kalakutas, filė, 400 gramų
- Brokoliai, šaldyti, 200 gramų
- Morkos, 3 vienetai
- Žiediniai kopūstai, šaldyti, 200 gramų
- Kmynai, nuplikyti, 2 šaukštai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakai, 2 skiltelės
- Sojos padažas, 3 šaukšteliai
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Iš miltų, kiaušinių, vandens, aliejaus, cukraus bei druskos užmaišome neriebios grietinės tirštumo lietinių tešlą ir aliejuje iškepame lietinius.Įdarui pakepiname atskirai paukštieną ir daržoves.
Prieš kepindami kalakutienos filė, ją supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais ir per naktį palaikome įtrintą česnaku, pipirais, druska bei kmynais.
Prieš kepindami daržoves, jas smulkiname taip: morkas - mažais kubeliais, šaldytas daržoves kiek smulkiau, nei buvo, svogūną su česnaku - smulkiai.
Akepinę tiek paukštieną, tiek daržoves, viską sumaišome, apšlakstome sojos padažu, apibarstome nuplikytais kmynais, druska, pipirais bei trupučiu cukraus.
Ant kiekvieno lietinio dedame įdaro, kraštus užlakstome ir susukame į volelį.
Apkepame aliejuje, kol gražiai apskrunda.
Patiekiame su grietine.
Skanaus.
Komentarai:
as gaminu su farsu ir darau grietineles ir surio padaza.
10 balų už lietinių tešlos receptą, 10 balų už skonį, bet
-3 balai už neįmanomą lietinių susukimą su tokių įdaru... kas trečias blynas išsileido, nors stengiausi įdarą labai sukošinti... nežinau ar kada bedarysiu... Bet skonis tikrai labai geras
geras patiekalas ziauriai patiko. galima pirstus nusikramtyti ziauriai skanu