Lietiniai su sūrio ir mėsos įdaru
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1298 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Pienas, 2 stiklinės
- Vanduo, 1.5 stiklinės
- Kvietiniai miltai, 120 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Kiaulienos faršas, 350 gramų
- Fermentinis sūris, 200 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Aliejus, truputį
Gaminimas:
Pirmiausia pasiruošiame tešlą. Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame šiek tiek druskos ir išplakame. Į išplaktą kiaušinį pilame pieną bei vandenį, maišydami beriame miltus ir viską gerai išmaišome iki vientisos skystos masės.Pasiruošiame įdarą. Sutarkuojame sūrį. Nulupame, nuplauname ir smulkiai supjaustome svogūną. Dedame į keptuvę faršą, pabarstome druska bei pipirais, šiek tiek pakepiname, sudedame smulkintą svogūną ir dar truputį pakepiname.
Paimame švarią keptuvę, patepame aliejumi, įkaitiname, pilame 2 šaukštus tešlos ir kepame lietinius blynus.
Ant apkepto blyno dedame faršą su svogūnais ir šiek tiek tarkuoto fermentinio sūrio. Suvyniojame blyną į ritinėlį ir tuomet gautą ritinėlį dar susukame kaip parodyta nuotraukoje.
Prieš patiekiant dar apkepame blynus keptuvėje, kad gražiai parustų ir ištirptų sūris.
Skanaus!
Komentarai:
super