Makaronai su dilgėlių pesto
Perskaitytas 644 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Makaronai, stambūs, 400 gramų
- Dilgėlės, 2 saujos
- Sūris, kietasis, 50 gramų
- Česnakai, 3 skiltelės
- Kedrų riešutai, 1 sauja
- Alyvuogių aliejus, 6 šaukštai
- Sultys, citrinų, šviežiai spaustos, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Baltieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nusunkite.Pesto padažui nuplikinkite dilgėles ir šiek tiek pasmulkinę sudėkite į dubenį.
Į tą patį dubenį su dilgėlėmis sudėkite tarkuotą sūrį, pasmulkintą česnaką, grūstus riešutus, prieskonius, supilkite aliejų bei citrinos sultis ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės.
Gautą padažą dėkite ant makaronų, išmaišykite ir patiekite.
Skanaus.
