Makaronai su mocarela sūriu ir kumpiu
Perskaitytas 473 kartus.
Kategorijos:
kiaulienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, išvirti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Makaronai, 400 gramų
- Kiaulės kumpis, karšto rūkymo, 150 gramų
- Mascarpone sūris, 150 gramų
- Grietinėlė, 100 gramų
- Pomidorų pasta, 120 gramų
- Aliejus, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Raudonėliai (Oreganas), malti, pagal skonį
- Česnakai, 2 skiltelės
Gaminimas:
Išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje makaronus.Kumpį supjaustykite smulkiomis juostelėmis arba kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Kumpiui apkepus, sudėkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite, kol išsiskirs aromatas.
Tuomet su dėkite pomidorų pastą, grietinėlę, paskaninkite druska bei pipirais ir pakaitinkite apie 5 min.
Tuomet sudėkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir sudėkite ant išvirtų bei nusunktų makaronų.
Apibarstykite raudonėliu ir patiekite.
Skanaus.

Komentarai:
Ar apkepus kumpiui reikia ji isimt ar kept toliau su cesnaku?