Makaronų apkepas su virtu kumpiu
Perskaitytas 1408 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Makaronai, 400 gramų
- Druska, pagal skonį
- Kiaulės kumpis, virtas, 200 gramų
- Pomidorai, 1 vienetas
- Bazilikas, truputį
- Fermentinis sūris, 200 gramų
- Kiaušiniai, 3 vienetai
- Grietinėlė, 125 gramai
- Pienas, 0.5 stiklinės
- Sviestas, 20 gramų
Gaminimas:
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku. Į gautą masę sukratome išvirtus makaronus, pagardiname druska ir juodaisiais pipirai.Sūri sutarkuojame brokine tarka.Atskirame dubenyje sumaišome sūrį, kiaušinius, grietinėlę ir pieną, pabarstome druska ir juodaisiais pipirais. Įpilame į kepimo skardą truputį aliejaus ir sudedame pirmais gautą masę. Ant viršaus užpilti sūrio ir kiaušinių masę. Ant viršaus išdėlioti sviesto gabaliukus. Kepame 200 laipsniu orkaitėje apie 30 min.
