Maltiniai su grybų padažu
Perskaitytas 1820 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Kiauliena, 800 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Sviestas, 2 šaukšteliai
- Batonas, 50 gramų
- Pienas, 0.5 stiklinės
- Kvietiniai miltai, truputį
- Druska, truputį
- Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Padažui reikės: 5 džiovinti grybai, 3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, 300 g grietinės, 3 šaukštai riebalų, truputį druskos, pipirų.Kiauliena sumalama. Į ją įmušami kiaušiniai, sudedamas sviestas, sukapoti svogūnai, suberiama druska, pipirai, išmirkytas piene ir nuspaustas batonas. Išminkoma. Daromi ovalūs gumulėliai, pavoliojami miltuose ir apkepinami riebaluose. Vėliau dedami į puodą ir troškinami grybų padaže.
Padažui džiovinti grybai išmirkomi, išverdami, supjaustomi ir patroškinami su prieskoniais. Pridedama svieste pakepintų miltų ir supilama grietinė.
Komentarai:
''ledasssss'' bandziau dariau ir laaaabai patiko visiems