Marinuoti burokėliai
Perskaitytas 63824 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Burokėliai, 2 kilogramai
- Vanduo, 1.5 litro
- Actas, 1 stiklinė
- Juodieji pipirai, 5 vienetai
- Kvapieji pipirai, 5 vienetai
- Lauras, lapeliai, 3 vienetai
- Druska, 1 šaukštas
- Cukrus, 1 šaukštas
Gaminimas:
Į verdantį vandenį sudėkite prieskonius (išskyrus actą), pavirkite kelias minutes.Supilkite actą.
Marinatas paruoštas.
Išvirkite burokėlius vandenyje, nulupkite nuo jų odeles.
Pjaustytus ar nepjaustytus sudėkite į stiklainius, užpilkite marinatu, uždėkite dangtelius (bet neužsukite).
Stiklainius sustatykite į verdančio vandens puodą ir taip pakaitinkite 15 minučių.
Tuomet užsukite dangtelius, apverskite, leiskite ataušti.
Laikykite šaltai.
Skanaus.

Komentarai:
mano burokeliu salotos4kg burokeliu zaliu 0.5kg svogunu 0.5kg paprikos 200 g cesnako 0.5litro aliejaus 200g cukraus 60g druskos 200g 9% acto acta ir cesnaka deti baigiant virti zalius burokelius supjaustyti arba sutarkuoti viska virti 200min baigiant sudeti acta ir cesnakus pilti iparuostus stilainius valgyti ziema
reikes pabandyt
išverdam burokus, juos nulupam ir sutarkuojam per burokinę tarką (aš tai darau kombainu).
tada dedam į puodą burokus ir užilame obuolių sultimis, sulčių pilti kad tik vos burokus apsemtų, dedame lauro lapų, druskos (kiek priklauso nuo skonio ir obuolių sulčių jei sultys rugštokos druskos dėkite mažiau jei sultys saldžios druskytės reiks kiek daugiau) aš paragauju, tas skystimėlis turi būti skanus, tokie bus burokai
kaip burokėliai užverda dar kartelį paragaujame skystimą, jei jam jau nieko netrūksta, pilame burokėlius į paruoštus stiklainius ir uždarome. užklojame šiltai kol stiklainiai atvės, o tada jau sandėliuojame
geras receptas kur 5 saujos cukraus 1 druskos ir t.t tik truputi daugiau acto pyliau ........liuks
is savo patirties,jei pabodo mar.burokelius valgyti...pamaisykit su mar. zirneliais ir trupuciu majonezo.tingyniu misraine,bet nebloga.skanaus:)
Nebijokit to acto
Geriausiai visad ragaut juk skoniai skirtingi .
ginciajates kaip mazus vaikai,butent reikia ragauti gaminant,nebus to per daug,to per mazai....tiek proto teturit,kad ragaujat po laiku
paskaiciau komentarus ir db nzn pagal kuri daryti kad nesugadinciau produktu
labai skanus burokeliai!! pirmas blinas buvo visiskai neprisviles ir va ruosiuosi antrajam
acto per daug asiolai
manau viska darysiu taip tik burokelius pavirsiu tame marinate ,iskaitinsiu stikaliniukus ir sudejus misraine uzsuksiu,manau turetu buti ok
labai skanu tik reikia pries sudedant i stiklainius isimti lauro lapelius ir pipirus jie duoda kartumo
kazka panasaus norejau daryti... Galvoju saltu marinatu uzpilti isvirtas burokeliu galvutes ir pavirti stiklainiukus vandenyje...
žvėris: tau 3 kg pipirų ne per mažai ? turbūt labai švelnūs burokėliai gaunasi
paskaiciau komentarus,tai nuomone tokia kad jus dedat viska sauksta i sauksta grama i grama kas parasyta recepte,juk dekit pagal savo skoni acto drusko ir t.t.
Labai skanus burokeliai
:)*
atsto 1litras,druskos 3kg pipiru sauja cukraus 1arbatini sauksteli patikekit niam niam burokai gaunas,cia ant 1kilogramo burokeliu
Galbūt visai neblogas receptas, gal daugokai acto
Manasis burokelių marinato receptas: 1 litrui vandens reikia 1 šaukšto druskos, 1 šaukšto cukraus, kvapiųjų pipirų žirnelių, lauro lapų ir 80 g. acto !
Patikekit nerealus receptas!
Manau, per daug acto ir mazai cukraus
Mano burokeliu marinatas: 1ltr. vandens, 5s. cukraus, 1s. druskos ir puse stiklines acto, patikekit skanumelis
pabandem padaryti panasiai truputeli patobuline tai puodai eina viens po kito
norejau pabandyti bet taip ir nesupratau kiek i marinato deti druskos,acto ir t.t
bandziau,tai man acto kazko per daug
Gal nesupykins
Ir vėliau nesvaigsiu