Medaus pyragaičiai
Perskaitytas 1822 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
- Medus, 1 stiklinė
- Cukraus pudra, 2 stiklinės
- Kiaušiniai, 7 vienetai
- Sviestas, 230 gramų
- Šokoladas, juodasis, 80 gramų
- Anyžius, maltas, šaukštelio
- Cinamonas, truputį
- Vanilinis cukrus, 1 šaukštas
Gaminimas:
Pusę stiklinės medaus, 5 kiaušinio trynius ir pusę stiklinės cukraus pudros ištrinti iki baltumo, po truputį įmaišyti išplaktus 5 kiaušinių baltymus, suberti miltus, anyžių, cinamoną, išmaišyti netirštą tešlą.Kepimo skardą patepti sviestu, šaukštu išdėlioti nedideles tešlos porcijas, 15 minučių kepti 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, atvėsinti.
2 kiaušinius ištrinti su 1 stikline cukraus pudros, pakaitinti ant silpnos ugnies, kad sutirštėtų, supilti ištirpintą 200 gramų sviesto, medų, vanilinį cukrų, gerai ištrinti iki vientiso kremo.
Pusę stiklinės cukraus pudros pakaitinti su 4 šaukštais vandens, 30 gramų sviesto ir sutarkuotu šokoladu, kol sutirštės.
Iškeptus paplotėlius horizontaliai perpjauti per pusę, puseles išskobti, pridėti kremo, suvožti, "dangtelį" aptepti šokoladiniu glajumi.
Komentarai:
keistai kazkaip........