Menkės apkepas su špinatais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1370 kartų.
Sudėtinės dalys:
- Menkės, filė, 800 gramų
- Špinatai, 300 gramų
- Sultinys, daržovių, 300 mililitrų
- Krakmolas, bulvių, 2 šaukštai
- Grietinė, 18 proc., 6 šaukštai
- Citrinų sultys, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Parmezano sūris, 100 gramų
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Špinatus nuplauti.Žuvį pabarstyti druska, pipirais ir sudėti į riebalais išteptą formą, po to ją apdėlioti špinatų lapais.
Sultinį, krakmolą bei grietinę išmaišyti, pagardinti druska, pipirais, citrinų sultimis ir aplieti žuvį.
Apkepą dėti į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepti apie 15 min.
Po 15 min. pabarstyti apkepo viršų tarkuotu parmezano sūriu, sumaišytu su miltais, ir kepti dar apie 7-10 min.
Patiekti šiltą.
Skanaus.
