Mėsainiai su kečupu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 444 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jautienos faršas, 500 gramų
- Vyno actas, baltasis, 4 šaukšteliai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Gvazdikėliai, 5 vienetai
- Pomidorai, 3 vienetai
- Slyvos, 8 vienetai
- Bandelės, vidutinio dydžio, 5 vienetai
- Alyvuogių aliejus, 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Cukrus, truputį
- Druska, pagal skonį
- Aliejus, (kepimui), truputį
- Salotos, lapai (pvz. gražgarstės), truputį
- Cinamonas, lazdelė, 1 vienetas
Gaminimas:
Paruoškite kečupą: į įkaitintą alyvuogių aliejų suberkite gabaliukais supjaustytas slyvas, įdėkite nedidelę cinamono lazdelę, kelias minutes patroškinkite, po to suberkite susmulkintus pomidorus, gvazdikėlius, įberkite druskos, cukraus ir maždaug 15 min. ant nestiprios ugnies dar patroškinkite.Įberkite šviežiai grūstų juodųjų pipirų, supilkite actą, nukaiskite ir viską pertrinkite, kad gautumėte tirštą tyrę.
Paruoškite maltinius: faršą paskaninkite druska, pipirais, įmaišykite smulkiai sukapotą svogūną.
Suformuokite penkis faršo paplotėlius ir keptuvėje su įkaitusiu aliejumi juos iškepkite.
Perpjautas bandeles pakepinkite be riebalų, paskui pašlakstykite aliejumi.
Ant vienos bandelės pusės dėkite po maltinį, gausiai aptepkite kečupu, pabarstykite salotų lapelių ir užvoškite kita bandelės puse.
Iškart patiekite.
Skanaus!
Komentarai: