Mėsos ir kaulų sultinys
Perskaitytas 4022 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Vanduo, 6 stiklinės
- Mėsa, su kaulais, 600 gramų
- Morkos, 1 vienetas
- Salierai, 1 vienetas
- Petražolės, truputį
- Krapai, truputį
- Svogūnai, 1 vienetas
- Lauras, lapelis, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Kaulai sukapojami, užpilami šaltu vandeniu ir užvirinama.Užvirus nugraibstomos putos, sultinys pasūdomas ir toliau verdamas ant mažos ugnies, kartkartėmis nugraibstant riebalus.
Jautienos bei avienos kaulai verdami apie 4 val., o kiaulienos bei veršienos 3 val.
Prieskoninės daržovės sudedamos į baigiamą virti sultinį.
Iškoštas sultinys tinka įvairioms sriuboms gaminti.
Skanaus.

Komentarai:
NUOTRAUKOJE, TAI RYSKIAI NE TA SRIUBA. GRYBAI SKRANDZIO ATGAIVAI NETINKA