Mėsos kelmas
Perskaitytas 11244 kartus.
Kategorijos:
kiaulienos patiekalai, lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, orkaitėje, skalsūs patiekalai, kalėdų patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Kiaulės šonkauliai, 1 kilogramas
- Majonezas, 200 gramų
- Prieskoniai, pagal skonį
- Kiaulienos faršas, 350 gramų
- Morkos, 1 vienetas
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Manų kruopos, truputį
Gaminimas:
Nuo kiaulienos šoninės nuimame šonkauliukus ir juos marinuojame majoneze, apibarsčius prieskoniais.Įdarui į kiaulienos faršą įtarkuojame morką, įmušame kiaušinį, dedame prieskonių (pagal skonį), truputį manų kruopų ir viską sumaišome.
Šonkauliukus susiuvame, kad gautųsi kaip šuliniukas, ir į vidų dedame paruoštą faršą.
Kepame apie 2 val. 180-200 laipsnių temperatūroje.
Kai iškeps puošiame, kaip patinka.
Skanaus.


Komentarai:
Gaminau kelmuka naujuju metu stalui papuosti
Labai skaniai gavosi, dariau is puses sonkauliu juostos (zemesni), farsa kaip kotletams- su mirkytu batonu, gavosi grazesnis negu cia imestoje nuotraukoje, kaip virtas tikrai atrodo...
nove..tu visai ne i tema....
kokios jus tupos,vyras grybu nevalgo,tai ir nedek ju po galais.
o man toks apdeges atrodo, gal autore pamirso pradzioje folija uzdengti, nes net is foto matosi kad mesa bus gumine ir vien kaulas
nuostabu gerai atrodo
Mano vyras grybų nevalgo
Kepiau kepimo rankoveje, kepasi trumpiau