Mėtų sriuba
Perskaitytas 1186 kartus.
Kategorijos:
sriubos, išvirti, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai, amerikos virtuvė, sveikuolių patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Mėta, šviežia, 1 sauja
- Žirniai, žali arba šaldyti, 400 gramų
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Įpilti vandens į puodą ir užvirinti.Atskirti mėtų lapelius nuo stiebelių ir nuplauti.
Pasūdyti vandenį, suberti mėtos lapelius ir pavirti 3 min.
Suberti žirnelius ir pavirti dar 5 min.
Nuovirą supilti į atskirą indą, o mėtas ir žirnelius suplakti su mikseriu.
Į gautą košę įpilti truputį nuoviro, išmaišyti iki kreminės sriubos konsistencijos.
Įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus, įberti pipirų ir, jei reikia, pasūdyti.
Supilti sriubą į lėkštes, papuošti mėtos lapeliais.
Valgyti sriubą su grietine ir paskrudinta duona.
Ši sriubytė ypač tinka karštomis vasaros dienomis.
Skanaus.

Komentarai:
kaskaip abejoju kad ji skani